Ausbau: 100 Tage mit Schalen und Kernen auf der Maische, danach 18 Monate im Holzfass (Barrique)
Trinktemperatur: 16 – 18 °C
Trinkreife: 2022 – 2031+, bei optimaler Lagerung
21. - 25. APRIL 2027 in ST.GALLEN
Ausbau: 100 Tage mit Schalen und Kernen auf der Maische, danach 18 Monate im Holzfass (Barrique)
Trinktemperatur: 16 – 18 °C
Trinkreife: 2022 – 2031+, bei optimaler Lagerung