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Folissimo AOC
Rotwein
- Aussteller : Adrian & Diego Mathier Nouveau Salquenen
- Standort : Halle 4, Stand 4.0.13
Die Idee für diesen Wein wurde eines Abends mit Vertretern der gehobenen Gastronomie aus Zermatt und Saas-Fee geboren. Noch bis heute sind die Initianten in der Etikette verewigt. Dreht man sie auf den Kopf, zeigt sie das Matterhorn, dreht man sie weiter, erscheint das Allalin, Hausberg von Saas-Fee. Und die mystische Frauengestalt steht für die Ehefrau und die 5 Töchter im Leben von Diego Mathier.