Fortissimo Barrique, Cave du Rhodan Mounir Weine, Salgesch, Wallis

Eine Komposition für Olivier Mounir zu seinem 50. Geburtstag. Nomen est omen: Der Fortissimo ist ein kraftvolles, kompaktes Gewächs voller schillernder Facetten und auf eine lange Lebensdauer angelegt. Der Fortissimo wird aus Cornalin und Diolinoir gekeltert.

In der offenen Aromatik mit röstigen Noten, Vanille und dunkle Frucht. Am Gaumen trumpft der Wein zuerst mit sehr dichter, reifbeeriger Frucht und integrierter Holznote. Aber die echte Stärke liegt in der hervorragenden Gerbstoffqualität, dem geschliffenen, aber strukturierten Gerüst, welches Volumen schafft und die Frucht glänzen