Pinot Noir Diversitas Hommage, Cave du Rhodan Mounir Weine, Salgesch, Wallis

Die Diversitas Weine sind komplexe, tiefgründige Weine mit langer Lebensdauer. Die Trauben für den Pinot Noir kommen von den besten Parzellen und der Wein wird für mindestens 24 Monate im Barrique ausgebaut. Nur die besten paar Barriques werden für den Diversitas ausgewählt.

In der noch jungen aber schon vielschichtigen Nase mit Johannisbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Wachholder und süssen Gewürzen. Am Gaumen salzig, dicht und kraftvoll. Die Gerbstoffe seidig und dicht gewoben, griffig aber beweglich. Trumpft mit viel Saft und toller Länge, ein Wein mit wunderbar reifer Frucht, floralen N