Kulinarik vom Feinsten
Halle 2.0, Halle 9.1A
Freu dich auf feine Spezialitäten von verschiedenen Ausstellenden, probiere neue Genussideen und kaufe deine Favoriten direkt vor Ort. Besuche die Sonderschau «Zu Tisch an der OFFA», verfolge den Gastro-Elite-Kochwettbewerb und erlebe Back- und Konditoreikunst aus nächster Nähe. Ein Genusserlebnis für alle, die gutes Essen lieben.
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Kochwettbewerb «Gastro-Elite 2026»
Der Gastro-Elite 2026 ist der grösste Team-Lehrlingswettbewerb für Kochlernende in der Schweiz. Am Stand der Showküche Ostschweiz in der Halle 9.1A können Besuchende von Mittwoch, dem 15., bis Samstag, dem 18. April 2026, täglich zwei Teams live erleben und danach das frisch gekochte 3-Gänge-Menü geniessen. Am Wettbewerb Gastro-Elite 2026 treten acht Kochteams aus der Schweiz und ein Team aus der Slowakei gegeneinander an.
Exklusives Highlight am Sonntag
Am Sonntag, 19. April, trainiert die Schweizer Kochnationalmannschaft und Juniorenkochnationalmannschaft exklusiv live vor Ort für die Weltmeisterschaft in Luxemburg.
Hier gibt es die Tickets
Im Menüpreis von CHF 40.00 inklusive ist das 3-Gang-Menü (Wettbewerbsmenü), die Wein- oder Bierbegleitung, Mineralwasser und ein Kaffee.
Im Menüpreis von CHF 110.00 inklusive ist das 3-Gang-Menü, die Getränke sowie der Messeintritt an die OFFA. Wichtiger Hinweis: Tickets für die Junioren und die Kochnationalmannschaft gelten für unterschiedliche Restaurantbereiche. Ein gemeinsames Sitzen ist nicht möglich.
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Sonderschau «Zu Tisch an der OFFA»
Bei «Zu Tisch an der OFFA» nimmt das Publikum Platz, lernt neue Kochbücher und Rezepte kennen und erfährt von Expertinnen, Köchen und Geniessern Wissenswertes rund um die Küche.
Beim Kinder-Backtag mit Electrolux wird gebacken und ausprobiert. Claudio Del Principe bringt die Cucina Povera auf den Tisch und am Pasta-Tag zeigt Marco Leo vom Abbraccio St.Gallen die Magie hinter handgemachter Pasta. Die Swiss Culinary Creators präsentieren gemeinsam mit Comestibles Zellweger in einer Live-Kochshow die Kunst der Fisch- und Meeresfrüchteküche. Am Fleisch-Tag stellt Michael Vogt von der Hinterhof Metzgerei nachhaltige Fleischstücke vor, die das klassische Filet herausfordern.
Bell BBQ Single Masters: Feuer frei an der OFFA
Die Schweizer Einzel-Grillmeisterschaft startet an der OFFA in ihre 14. Saison. Am 18. und 19. April, jeweils ab 11.00 Uhr auf dem Freigelände vor der St.Galler Kantonalbank Halle, messen sich Grillbegeisterte live vor Publikum und kämpfen um einen Platz am grossen Finaltag.
Mitmachen können Profis und Amateure ab 18 Jahren – kostenlos und ohne Voranmeldung. Acht Teilnehmende treten pro Serie gleichzeitig an und bereiten mit identischen Zutaten ein vorgegebenes Menü zu. Eine Fachjury der Swiss Barbecue Association bewertet Geschmack, Garstufe und Optik. Auf den Schweizer Grillchampion 2026 warten 5000 Franken Preisgeld.
Auch für Besuchende ist das BBQ-Spektakel ein Erlebnis: Mit einem Wettbewerb und Tipps von erfahrenen Grillprofis direkt vor Ort.
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Kunstwerke aus der Backstube
Bei den Bäcker-Confiseurinnen und -Confiseuren hat der Nachwuchs das Zepter in der Hand. Die Lernenden kreieren in der Halle 2.0 vor den Augen der Besuchenden trendige Pralinen oder stellen mit Kindern feine Zopfgebäcke zum Mitnehmen her. Sie zeigen ihr Können in einer Ausstellung von Schaubroten und Kunstwerken aus Schokolade, Marzipan oder verschiedenen Teigen. Die Besuchenden können sich im Konditoren-Café mit feinen Süssigkeiten und einer Tasse Kaffee verwöhnen lassen.